Potluck


Het woord potluck staat voor "geluk van de pot" en is een gezamenlijke maaltijd waarbij iedereen eten meebrengt (vaak zelf bereid) en dat deelt met alle andere aanwezigen. Iedereen neemt net iets meer mee dan het aantal mensen waarmee men komt, bijvoorbeeld wanneer je met z'n tweeën komt neem je voor drie personen wat te eten mee. Op deze manier krijg je een zeer gevarieerde maaltijd, waarbij het "luck"-element een grote rol speelt.  (Zie"ook: Wikipedia)

De jaarfeest vieringen in Eindhoven eindigen meestal zo rond 16:00 uur zodat we tussen de 16:00 en 17:00 uur gezamenlijk genieten van de potluck. Persoonlijk hoef ik daarna geen warme maaltijd meer. Wat zou je zoal mee kunnen brengen voor de potluck?
Wanneer je geen held in de keuken bent, kan je bijvoorbeeld een paar thermoskannen met een lekkere thee meenemen, of wat vruchtensapjes.
Verder zou je fruit (appels, mandarijnen, bananen) kunnen menemen of pannekoeken kunnen maken. Stokbrood met humus of iets vergelijkbaars is ook erg lekker. Humus kan je ook heel goed zelf maken.
Verder is een vruchtensalade envoudig om te maken, je vindt een lekker recept voor een vruchtensalade op FrancescaKookt.nl.
Je zou eventueel ook een pasta salade of en couscous salade kunnen meenemen.

Zorg svp dat je weet wat de ingredienten zijn van wat je meeneemt, wellicht zijn er mensen met een allergie voor iets (gluten, kiwi's), dan kan je hen in ieder geval vertellen wat er zoal in zit.
Veel deelnemers zijn bovendien vegetariërs.

Neem svp geen alcohol houdende dranken mee voor de potluck bij de jaarfeesten in Eindhoven.